Tarte Flambee a Strasbourg : les bonnes adresses !

Tarte Flambee a Strasbourg : les bonnes adresses !

L’annee est deja bien entamee et il n’y a aucun saison pour manger une agreable Tarte Flambee (ou flammekueche) ! On me demande souvent quelle est la meilleure flammekueche (ou Tarte Flambee) de Strasbourg, j’ai le petit avis la-dessus, mais Cela reste vrai que d’autres bonnes adresses meritent aussi le detour.

Je suis du genre a manger des Tartes Flambees partout : a l’apero pour accompagner une biere, en rando dans les restos ou meme concernant un quai de gare en attendant le train

Deja, c’est quoi, une agreable tarte flambee ?

A l’origine, la Flam est un plat de campagne ainsi que pauvre : on te prend les ingredients qui restent et on profite du four du boulanger Afin de en faire une tarte genereuse et croustillante, qu’on sert en fin de journee a toute une tablee.

C’est donc de l’utilisation d’un four a flamme, que vient le terme Flammekueche, traduit litteralement via gateau au feu. En francais gateau reste devenu tarte et le terme « flamme » reste reste. Eh ouais, Burger King n’a rien invite avec ses burgers grilles a la flamme.

Bref, i  mon sens http://datingmentor.org/fr/catholicmatch-review une bonne tarte flambee doit etre genereuse, abordable et servie le soir a partager, via une planche en bois (pour le VRAI cote tradi, verdammi !).

Ma selection de restaurants a Tarte Flambee, a Strasbourg

Strasbourg regorge d’adresses diverses et variees et voici ma selection de restos qui proposent l’integralite ou la majorite de ces criteres. Une liste que je tiens a jour regulierement (derniere mise a jour : 09 mars 2021).

Les Tartes Flambees genereuses en Fignette

J’ai Fignette, c’est votre resto alsacien dont j’avais pu te parler au bien debut de Rutsch, en octobre 2018 : i  mon sens c’est la meilleur tarte flambee de Strasbourg !

Cuite au feu de bois, genereuse, abordable et avec une prestation hyper convivial en plus ?? J’ai pu y retourner depuis mon test et je peux t’assurer que la promesse etait toujours au rendez-vous.

Et qui plus est, le resto se voit en enormement centre-ville, avec une jolie terrasse en ete. Petit tip lorsque la terrasse est blindee en ete : je prends ma flam a emporter et je vais me poser sur un des quais de La Petite France ??

Infos pratiques

  • Adresse : 5 rue d’la Vignette, Strasbourg
  • Ouvert du lundi au samedi de 11h45 a 14h45, puis de 18h20 a 22h20
  • Tram : Homme de Fer (A/D et B/C/F)
  • Prix d’une traditionnelle : 9€20
  • Web site

I  propos des quais, les Tartes Flambees artisanales et bio de Mama Bubbele

Voila une autre tres belle adresse strasbourgeoise qui propose des Tartes Flambees bio et artisanales ! Les produits seront ici selectionnes minutieusement et le resto apporte une jolie vue i  propos des quais et la Cathedrale.

Ca se ressent aussi au prix dans la moyenne haute, mais c’est largement compense car les Tartes Flambees y paraissent tres tres bonnes !

Lors du passage en juin soir, j’avais particulierement apprecie le lard fume, le munster et la deco tres soignee ??

Infos pratiques

  • Adresse : 2 Quai des Bateliers, Strasbourg
  • Ouvert du mardi au samedi de 12h a 14h20 puis 19h a 22h ; le dimanche de 19h a 00h
  • Tram : Porte de l’Hopital (A/D)
  • Prix d’une traditionnelle : 9€80
  • Web site

Les Tartes Flambees fermieres de la Binchstub

Notre Binch (Afin de des intimes), c’est votre resto un peu planque au centre-ville. Enfin, un resto peut en cacher un nouvelle : Il existe deux adresses a lire.

Ici les Tartes Flambees sont revisitees ainsi que qualite. Les deux adresses se trouvent dans deux petites rues, comme a l’ecart de l’agitation du centre metropole.

J’ai une preference pour la Binchstub Broglie, beaucoup plus spacieuse et lumineuse que sa s?ur pres du Marche Gayot.

Infos pratiques

  • Adresse : 28 impasse de l’Ecrevisse (Broglie) et 6 rue du Tonnelet Rouge (Gayot), Strasbourg
  • Horaires multiples en fonction des 2 restos. Consulter la page web pour en connaitre plus.
  • Tram : Broglie (B/C/F)
  • Prix d’une traditionnelle : 9€50

Mes Tartes Flambees croustillantes une Brasserie Le Tigre

Manger une Tarte Flambee, avec des bieres faites sur place : c’est votre reve qui est realite a Notre Brasserie Notre Tigre !

Ouverte fin 2018, la Brasserie propose une panoplie de 4 bieres brassees sur place et d’excellentes Tartes Flambees. Ma preferee, c’est celle a Notre Truite d’Alsace (qui a disparu d’la carte, depuis le deconfinement).

En revanche, Il existe 1 gros point noir concernant le service, qui s’est degrade au fil du temps … Notre raison Afin de laquelle j’ai mis votre adresse au classement, c’est Afin de la specialite des produits, l’atmosphere et J’ai grande amplitude horaire. En esperant que le service redevienne a Notre hauteur de l’etablissement !

Infos confortables

  • Adresse : 5 rue du Faubourg National, Strasbourg
  • Horaires : l’integralite des jours de 17h a 00h20
  • Tram : Faubourg National (B/F) ou gare Centrale (A/D & C)
  • Prix d’une traditionnelle : 7€90
  • Site web

Mon conseil Afin de venir a Strasbourg en voiture, sans depenser un rein en parking

Ce billet coi»te Afin de les strasbourgeois et aussi les non strasbourgeois : oui, toi, sur Google, qui cherche une bonne adresse Afin de ce jour ??

Mes restos cites ici paraissent tous presents au centre-ville pieton. Il existe bien des parkings a proximite immediate, mais le samedi soir ils paraissent tres vite blindes, en plus de couter une blinde. Notamment, 3h de parking a Kleber pourront couter 8€.

Mon astuce pour venir a Strasbourg en voiture, c’est de deposer son automobile en P+R. Ces parkings se trouvent a toutes les sorties d’autoroute et offrent 1 ticket combine Parking + Tram tout le monde des occupants du automobile. Par exemple a Rotonde, le tarifs du parking est de 4€70 a la journee ! Incluant donc la route aller-retour en tram pour chaque occupant du voiture.

Tous les restaurants mentionnes au sein d’ l’article paraissent accessibles en tram, en 1 a 4 arrets grand maximum du P+R le plus proche. En terme de temps de trajet, ca fait 2 a 8 minutes … c’est raisonnable et sans prise de tete ??

Merci d’avoir lu cet article, j’espere qu’il t’aidera dans tes panel pour votre apri?m.

Apres, il ne faut gui?re avoir peur de sortir un tantinet des sentiers battus, quitte a meme se balader legerement en dehors de Strasbourg ! J’avais ete tres agreablement surpris avec nos Tartes Flambees du Chateau Staufenberg, en Foret-Noire … Si neanmoins l’envie de rester a Strasbourg est plus forte que tout, voila egalement la selections de mes restaurants preferes, l’ensemble de testes et approuves !

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